Открытые пирожки из слоеного теста с мясом, картофелем и сыром

Рецепт с фото

Выпечка из слоеного теста всегда привлекает внимание, ведь смотрится она потрясающе. Особенно, если внутри большое количество разнообразной начинки. Если сделать из такого теста открытые пирожки, то они точно станут фаворитом праздничного стола. Большое количество ингредиентов начинки можно видоизменять, добавлять новые ингредиенты, чтобы сделать сочетание более необычным.

Калории

179.6 ккал

Белки

7.67 г

Жиры

9.02 г

Углеводы

16.74 г

Занятость

55 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное бездрожжевое тесто

500 г

аллерген

Куриное филе

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соленые огурцы

180 г — 6 шт.

Картошка

600 г — 5 шт.

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Твердый сыр

100 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите картофель, нарежьте кубиками, отварите его 20 минут в подсоленной воде. Затем разомните в пюре.

Приготовление

Шаг 2

Грудку помойте, нарежьте небольшими кубиками, лук очистите, также нарежьте. В сковороде обжарьте сначала грудку, затем добавьте лук.

Шаг 3

Сыр натрите на крупной терке. Слегка раскатайте тесто, разделите его на квадраты, диаметром 10-12 см. Огурцы мелко нарежьте.

Шаг 4

Выкладывайте начинку слоями, сначала пюре, потом мясо с луком, последний слой – огурцы. Сделайте небольшие надрезы по краям квадрата, накройте начинку так, чтобы надрез не покрывал ее. Также накройте вторым краем теста. Защипните края, сделав лодочку.