Пирожки с луком и яйцом на сковороде

Рецепт с фото

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто не любит возиться с тестом и у кого мало времени на готовку.

Калории

179.87 ккал

Белки

7.46 г

Жиры

6.12 г

Углеводы

22.96 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

300 г — 5 шт.

аллерген

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Кефир

500 г — 500 мл

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

30 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Выливаем кефир в миску, добавляем соду и хорошо перемешиваем, оставим на 5 минут. Сода с кефиром дадут реакцию, масса увеличится и на поверхности образуются пузырьки, как на фото.

Шаг 3

Займёмся начинкой. Порежем лук и отварные яйца, добавим растопленое сливочное масло, соль, перемешаем.

Шаг 4

В миску с кефиром добавляем муку, можно тоже немного посолить, хорошо перемешиваем, тесто должно получиться густым и липким. Добавим начинку в тесто, перемешаем, чтобы ингредиенты равномерно распределились по всему тесту.

Шаг 5

На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, ложкой выкладываем пирожки, обжариваем на среднем огне до готовности и румяности (с каждой стороны примерно по 2 минуты).

Подача

Шаг 6

Такие пирожки готовить одно удовольствие. А разлетаются они очень быстро. Попробуйте также другие начинки: капусту, ветчину и сыр, свиной или куриный фарш.