Домашние сырные пирожки на кефире

Рецепт с фото

Пирожки — это очень популярное блюдо в странах СНГ. В куске теста размещают мясо, картошку, творог и многое другое, затем его обжаривают на сковородке до хрустящей корочки и подают на стол.

Калории

325.17 ккал

Белки

10.65 г

Жиры

18.83 г

Углеводы

28.5 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Твердый сыр

200 г

аллерген

Кефир

220 г — 220 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Растительное масло

150 г

Cделать более полезным

Попытайтесь масло заменить на бульон, пару ложек бульона заменяют масло. В бульоне также есть жиры, но их гораздо меньше.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отрежьте кусок сыра и положите его на тарелку, также и яйца разместите на тарелке. Соль, сахар и соду насыпьте в отдельные емкости. Муку насыпьте в емкость, а кефир и масло налейте в стаканы.

Приготовление

Шаг 2

Отварите яйца. В кефире разведите сахар, соду, соль и оставьте на пять минут постоять. Тем временем натрите сыр на терке, затем добавьте его в кефир и размешайте, добавьте муку и замесите легкое тесто, после готовое тесто оставьте на минут 15, затем разделите на части. Каждую часть раскатайте толщиной 1 см, сверху положите начинку из мелко нарезанного яйца. Заверните тесто как пирожок и легонько раскатайте.