Пирожки с капустой

Рецепт с фото — Русская кухня

Для печеных пирожков с капустой нужно будет приготовить тесто на дрожжах, подготовить начинку из капусты и лука, отправить пирожки в духовку, а потом с огромным удовольствием съесть их!

Калории

185.56 ккал

Белки

4.56 г

Жиры

7.88 г

Углеводы

23.86 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

450 г

аллерген

Вода

260 г — 260 мл

Сухие дрожжи

10 г

Растительное масло

50 г — 50 мл

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Для начинки

Белокочанная капуста

500 г

Растительное масло

50 г — 50 мл

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подогрейте воду. Помойте и очистите овощи. Измельчите лук и как можно тоньше нашинкуйте капусту. Поставьте духовку на 180°C.

Приготовление

Шаг 2

В просеянную муку добавьте сахар, соль, дрожжи и масло. Влейте воду и перемешайте. Вымешивайте тесто до однородности около 15 минут, затем накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 60 минут.

Шаг 3

Приготовьте начинку: на сковороду с разогретым маслом выложите капусту и лук, посолите, перемешайте и тушите до мягкости (около 15 минут), периодически помешивая.

Шаг 4

Разделите тесто на раные части и раскатайте лепешки толщиной в 0,5 см. В центр каждой лепешки положите немного начинки и защипните тесто, форируя пирожок.