Нарезать зеленый лук маленькими колечками. Если у вас куриное филе, то перекрутить его на мясорубке. В куриное филе добавить 2 белка. Желтки взбить отдельно.
Шаг 3
Взять лист лаваша, тщательно, но тонко смазать фаршем. Посыпать луком, добавить по желанию соль и молотый перец.
Шаг 4
Сложить лаваш пополам и хорошо прижать края. Запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов. Предварительно верх лаваша смазать желтком.
Подача
Шаг 5
Вместо духовки можно обжарить чебуреки на сковороде, с двух сторон по 5-6 минут на среднем огне.