Сочни с творогом на сметане

Рецепт с фото

Как в детстве. Сочни с творогом.

Калории

277.93 ккал

Белки

10.01 г

Жиры

12.91 г

Углеводы

30.38 г

Занятость

1 ч 35 мин

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Сахар

80 г

Разрыхлитель теста

7.5 г — 1.5 ч. л.

Творог

300 г

аллерген

Сахарная пудра

по вкусу

Сметана

120 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миску разбить яйцо, положить сахар, добавить размягченное сливочное масло. Взбить миксером, просеять туда муку и разрыхлитель. Перемешать и сформировать тесто. Положить его в пакет, убрать в холодильник на 20 минут.

Шаг 3

В миску выложить творог и сметану. Погружным блендером пробить творог, добавить яйцо, сахарную пудру, муку. Перемешать.

Шаг 4

Раскатать тесто, вырезать из него кружки.

Шаг 5

На половину теста положить начинку, накрыть другой половинкой.

Шаг 6

Духовку разогреть до 180 градусов, на противень положить бумагу и выложить сочни. Смазать сочни водой с сахаром или желтком (по желанию). Выпекать 25 минут (смотрите по своей духовке).