Синабоны на закваске

Рецепт с фото

Вкусные булочки к чаю.

Калории

323.84 ккал

Белки

4.49 г

Жиры

14.84 г

Углеводы

47.36 г

Занятость

30 мин

Общее время

6 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная закваска

125 г

Сахар

450 г — 2.5 стакан

Корица

30 г

Молоко

250 г

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло

180 г

аллерген

Сливочный сыр

140 г

аллерген

Сахарная пудра

100 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешать закваску, муку (150 граммов), сахар (15 граммов) и белок. Оставить на 30 минут.

Шаг 3

Добавить масло (40 граммов) и желток, муку (40 граммов) и замесить тесто. Оставить на 1,5 часа.

Шаг 4

Раскатать, смазать сливочным маслом, посыпать корицей и сахаром.

Шаг 5

Свернуть в рулет, разрезать на полоски, выложить на противень, оставить на 4 часа.

Шаг 6

Взбить 140 граммов творожно-сливочного сыра, 50 граммов масла и 100 граммов сахарной пудры.

Шаг 7

Выпекать синабоны при 200 градусах 20 минут, смазать кремом.

Подача

Шаг 8

Подавать в качестве перекуса.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cM3

Категории рецепта

булочки булочки с корицей булочки с сыром булочки с яйцом ваши рецепты выпечка выпечка с сыром выпечка с творожным сыром выпечка с яйцом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом от редакции перекус просто