Французские булочки с маком к чаю
Рецепт с фото — Французская кухня
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кому нужна быстрая выпечка к чаю. Выпечка получается мягкая и нежная, а если добавить в нее немного сухофруктов, предварительно вымоченных в горячей воде, то она будет еще более насыщенная. Обращайте внимание на качество дрожжей, с которыми работаете.
Калории
338.64 ккал
Белки
6.65 г
Жиры
18.33 г
Углеводы
37.53 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
Для теста
300 г
— 300 мл
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
аллерген
50 г
аллерген
1 г
— 1 щепотка
120 г
1 г
аллерген
35 г
50 г
Для начинки
130 г
аллерген
42 г
— 1.5 ст. л.
100 г
50 г
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Свежие дрожжи засыпьте сахаром, чтобы растворились, влейте теплое молоко.
Приготовление
Шаг 2
Вбейте яйцо в распустившиеся дрожжи, всыпьте соль, ванилин, муку, перемешайте. Добавьте сливочное масло, замесите мягкое тесто. Тесто сверху смажьте растительным маслом, отложите на 40 минут на подъем.
Шаг 3
Для приготовления начинки смешайте мягкое сливочное масло с маком, крахмалом, сахаром, ванилином. Тесто раскатайте, намажьте начинкой, не доходя до края. Сверните в рулет плотно. Рулет разрежьте на порционные кусочки. С одной стороны среза тесто защипните, закрыв начинку и поставьте в противень донышком вниз.
Шаг 4
Булочки смажьте яйцом. Отложите на расслойку на 20 минут, выпекайте в разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Подача
Шаг 5
Для украшения охлажденные булочки посыпьте сахарной пудрой.
Категории рецепта
Булочки с маком
булочки
булочки с яйцом
ваши рецепты
выпечка
выпечка с яйцом
домашние рецепты
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться