Натуральный томатный сок на зиму

Рецепт с фото

Натуральный томатный сок без консервантов и добавок, который можно закатать на зиму. Готовится быстро и просто, без соли.

Калории

20 ккал

Белки

1.1 г

Жиры

0.2 г

Углеводы

3.7 г

Занятость

5 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Помидор

2000 г — 2 кг

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помидоры хорошо помыть.

Шаг 3

Разрезать на части, убрать подпорченные места.

Шаг 4

Переожить в кастрюлю (желательно в эмалированную). Поставить варить на слабый огонь.

Шаг 5

Через 35-45 минут помидоры сварятся. Появится много сока. Дать остыть.

Шаг 6

Взять сито и протереть помидоры. Сок не сливать! Протирая помидоры, убрать семена и кожицу. Получится чистый сок.

Подача

Шаг 7

Хорошо перемешать и разлить по банкам. Хорошо хранится в холодильнике (несколько дней). Если хранение длительное, закатайте в простерилизованные банки. Приятного аппетита!