Вкусный абрикосовый сок

Рецепт с фото

Абрикосовый сок получается вкусный, бархатистый. Готовить очень легко!

Калории

30.85 ккал

Белки

0.35 г

Жиры

0.04 г

Углеводы

7.3 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Абрикос

2000 г — 2 кг

Сахар

200 г

Вода

3000 г — 3 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подготавливаем абрикосы. Можно взять любые, у меня были замороженные.

Шаг 3

Выкладываем в кастрюлю абрикосы и сахарный песок.

Шаг 4

Добавляем воду и ставим на умеренный огонь.

Шаг 5

Варим до закипания, затем огонь уменьшаем и варим еще минут 5.

Шаг 6

Убираем с огня, сок должен немного остыть. Затем берем погружной блендер и пробиваем до однородной массы.

Шаг 7

Для того, чтобы абрикосовый сок получился бархатистым, без лишних примесей, его нужно обязательно пропустить через сито.

Шаг 8

Чтобы ускорить процесс, помогаем себе половником. Интенсивно мешаем: так сок процедить легче.

Шаг 9

Вот такой жмых останется после процеживания.

Шаг 10

Сок переливаем в банку и убираем в холодное место.

Подача

Шаг 11

Сок готовиться очень легко. Его можно пить как сразу, так и закрыть на зиму. Напиток получается очень вкусным.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ce4

Категории рецепта

ваши рецепты заготовки консервирование напитки не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный от редакции просто сезон абрикосов соки фруктовые заготовки фруктовые напитки