Компот из яблок и апельсинов

Рецепт с фото

У яблочного компота нейтральный вкус, поэтому лучше добавить в напиток другие фрукты или ягоды. Например, вишня помимо кислинки даст еще и красивый цвет. Если же напиток хочется оставить светлым, но чувствовать в компоте мягкую цитрусовую нотку, возьмите апельсины. Вместо сахара можно положить мед, но делать это нужно уже в конце, когда напиток немного остынет. Так мед сохранит свои полезные свойства.

Калории

24.11 ккал

Белки

0.15 г

Жиры

0.09 г

Углеводы

5.93 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Вода

2000 г — 2 л

Яблоки

500 г

Апельсин

250 г

Сахар

100 г

Для подачи

Апельсин

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте яблоки и апельсин.

Приготовление

Шаг 2

Разрежьте яблоки на четвертинки и уберите семена вместе с коробками. Не очищая апельсин от кожуры, нарежьте его кружочками толщиной примерно 0,5 см.

Обратите внимание на сорт яблок, которые вы выбрали для компота. От этого зависит количество сахара, которое вы положите в напиток. Для кислых фруктов его понадобится немного больше.

Шаг 3

Переложите подготовленные фрукты в кастрюлю. Влейте 2 л воды. Всыпьте сахар и поставьте посуду на плиту. Дождитесь, когда жидкость закипит, убавьте огонь и варите 2-3 минуты.

На этом этапе добавьте для более пряного вкуса различные специи. Хорошо подойдет корица, бадьян, гвоздика, анис. Лучше брать пряности целиком, а не в молотом виде.