Компот из арбуза на зиму

Рецепт с фото

Компот из арбуза отлично утоляет жажду. Он получается очень вкусным, сладким и ароматным. Для компота нужна только мякоть арбуза, нарезанная на небольшие кусочки. Причем арбуз должен быть спелым, красным и не рыхлым. Сварите компот только из арбуза, как мы, или добавьте другие ягоды и фрукты, ведь он прекрасно сочетается со многими продуктами. Чтобы банки с компотом хорошо хранились всю зиму, их нужно сначала хорошенько помыть, а потом обязательно простерилизовать.

Калории

33.48 ккал

Белки

0.23 г

Жиры

0.04 г

Углеводы

8.81 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Арбуз

2100 г — 0.3 шт.

Вода

3000 г — 3 л

Сахар

360 г — 2 стакан

Для подачи

Лимон

по вкусу

Мята

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте арбуз. Тщательно помойте и

Приготовление

Шаг 2

Очистите арбуз от кожуры. Разрежьте мякоть на небольшие кусочки.

Если семечки в арбузе черные - извлеките их.

Шаг 3

Вскипятите в кастрюле воду с сахаром. Помешивайте, пока сахар не растворится.

Замените белый сахар на тростниковый или добавьте немного ванильного сахара, чтобы сделать аромат компота ярче.

Шаг 4

Положите в сироп кусочки арбуза. После повторного закипания отключите нагрев. Дайте компоту настояться 40 минут.

Шаг 5

Выложите кусочки арбуза в банку при помощи шумовки.

Шаг 6

Сироп верните на плиту и снова доведите до кипения. Вылейте горячий сироп в банку с арбузом.

Шаг 7

Поставьте банку в большую кастрюлю. Налейте воду так, чтобы она доходила до «плечиков» банки. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Стерилизуйте компот 20 минут после закипания воды.