Компот из черешни на зиму

Рецепт с фото — Русская кухня

Черешня — полезная сезонная ягода. Летом, ее можно купить и сделать заготовки на зиму. Это может быть не только варенье или джем, но и компот. Чтобы напиток получился более насыщенным, не вынимайте из ягод косточки. Они придадут компоту легкую ореховую нотку.

Калории

30.02 ккал

Белки

0.2 г

Жиры

0.07 г

Углеводы

10.14 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Черешня

200 г

Сахар

87.5 г — 3.5 ст. л.

Лимонная кислота

1 г — 1 щепотка

Вода

800 г — 4 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ягоды помойте, удалите косточки.

При желании косточки можно оставить, тогда компот будет более насыщенный.

Приготовление

Шаг 2

Стерильную банку на треть заполните ягодами. Вскипятите воду и залейте до самого верха банки. Накройте банку крышкой и дайте постоять 15 минут.

Шаг 3

Насыпьте сахар и лимонную кислоту в кастрюлю. Слейте в нее сок из банки, доведите до кипения, постоянно помешивая. Дождитесь полного растворения сахара.