Компот из клубники со сливами

Рецепт с фото

Компот из клубники со сливами имеет яркий и насыщенный цвет, приятный аромат и характерный вкус. Концентрация компота зависит от количества плодов в напитке. Если сливы и клубника имеют кислинку, можно добавить чуть больше сахара. А если плоды слишком сладкие, добавьте чайную ложку лимонного сока для баланса. Чтобы сделать напиток полезнее, сахар замените цветочным медом. Его нужно добавлять в остывший до 35 градусов компот.

Калории

51.54 ккал

Белки

0.25 г

Жиры

0.11 г

Углеводы

12.97 г

Занятость

10 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Клубника

250 г — 10 шт.

аллерген

Сливы

120 г — 4 шт.

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Вода

700 г — 3.5 стакан

Для подачи

Мята

1 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, замените сахар медом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Клубнику и сливы промойте под проточной водой. У клубники срежьте «хвостики», крупную клубнику поделите пополам. Сливы разрежьте на 2 части, выньте косточки. Листочки мяты отделите от стебля, ополосните и обсушите бумажным полотенцем. Вскипятите и слегка остудите воду.

Приготовление

Шаг 2

Начните готовить напиток. В кастрюлю с толстым дном выложите ягоды. Посыпьте сахаром и слегка перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте компот. В кастрюлю влейте теплую воду и поставьте вариться на плиту. Доведите до кипения и убавьте огонь до умеренного. Варите около 15 минут.