Компот из цитрусовых

Рецепт с фото — Европейская кухня

Компот из цитрусовых по вкусу напоминает лимонад. Готовится напиток максимально просто из апельсинов, лимонов, мандаринов или грейпфрутов. Можно взять как один вид фруктов, так и использовать цитрусовый микс. Главное, чтобы плоды были спелыми и сочными. Апельсины берите потяжелее, при выборе лимонов ориентируйтесь на блеск кожицы. Мандарин должен быть упругим, а кожица — мягкой. Морщинок на спелом грейпфрукте быть не должно.

Калории

16.45 ккал

Белки

0.14 г

Жиры

0.03 г

Углеводы

4.04 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для напитка

Апельсин

125 г — 1 шт.

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Сахар

37.5 г — 1.5 ст. л.

Вода

1000 г — 5 стакан

Cделать более полезным

Сахар замените натуральным медом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Апельсины и лимон тщательно вымойте, обсушите. Нарежьте цитрусы дольками или кусочками.

Приготовление

Шаг 2

Начните варить компот. На огне сильной мощности доведите воду до бурного кипения, выложите кусочки апельсинов. Не убавляя огня, варите фрукты 7-10 минут. Добавьте сахар, размешайте. Дайте покипеть 1-2 минуты, снимите с огня.

Шаг 3

Доведите цитрусовый компот до готовности. К апельсинам положите кусочки лимона, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут. Затем процедите напиток через мелкое сито.