Компот из сухофруктов в мультиварке

Рецепт с фото

Компот из сухофруктов считается традиционным напитком России, Армении, стран Восточной Европы. Изначально его называли узваром от слова "заваривать" и готовили исключительно в праздничные дни. Вариантов приготовления компота множество. Очень аппетитным получается напиток из сушеных груш, яблок, слив. Чтобы фрукты максимально отдали свой вкус и аромат, стоит приготовить компот в мультиварке. Под плотно закрытой крышкой при медленном кипении компот получается очень насыщенным и вкусным.

Калории

37.74 ккал

Белки

0.24 г

Жиры

0.04 г

Углеводы

9.61 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

2000 г — 2 л

Сушеные яблоки

125 г

Сушеные груши

125 г

Лимонная кислота

1 г — 0.2 ч. л.

Сахар

70 г

Cделать более полезным

Чтобы компот из сухофруктов получился полезнее, выбирайте для приготовления яблоки, груши, сливы естественной сушки, без предварительной обработки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Замочите на 15 минут сушеные груши и яблоки, хорошо промойте, воду слейте. Подготовьте 2 л кипятка для варки компота. Совет: если сухофрукты обработаны серной кислотой для большей сохранности, замочите их в холодной воде с небольшим добавлением столового уксуса на 30 минут.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте компот из сухофруктов в мультиварке. Выложите в емкость сухофрукты, залейте кипятком. Включите режим "томление" или "тушение" на 40 минут.

Шаг 3

Завершите приготовление компота. Когда до окончания варки останется 10 минут, добавьте в компот сахар и лимонную кислоту, перемешайте. После завершения готовки дайте компоту настояться еще 10-15 минут.