Настойка шиповника

Рецепт с фото

Шиповник — богат витаминами и необходимыми для организма веществами. Еще в древних временах растение приравнивали к чудотворному, утверждая, что его плоды способны продлевать молодость. Их любила Клеопатра, а мудрецы Вавилона с гордостью называли «Дикую розу» символом долголетия. Настойка шиповника — народное средство профилактики различных заболеваний, которое в малых количествах рекомендуется употреблять регулярно. Рецепт включает яблоко, что делает напиток мягче и приятнее.

Калории

176.96 ккал

Белки

0.52 г

Жиры

0.32 г

Углеводы

7.58 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для настойки

Сушеный шиповник

80 г

Самогон

500 г — 500 мл

Яблоки

150 г — 1 шт.

Для подачи

Груша

по вкусу

Яблоки

по вкусу

Cделать более полезным

Настойки могут быть полезны в умеренных количествах, но важно помнить, что злоупотребление алкогольными напитками вредит здоровью.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте яблоко магазинное, обдайте кипятком. Разрежьте на 8 небольших долек. Шиповник промойте под теплой водой и обсушите. Совет. Лучше брать для настойки подвяленные плоды шиповника. Он лучше и быстрее отдаст свои полезные свойства. Если на нем есть сухие листочки, удалите их.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте продукты. Опустите яблоко в стеклянную банку. Сюда же добавьте ягоды шиповника.

Шаг 3

Приготовьте настойку. Залейте самогоном яблоко и шиповник. Хорошо перемешайте. Закройте крышкой и уберите в темное место (температура может быть любой, но не слишком холодной) на 21 день. Периодически доставайте банку и встряхивайте.

Самогон лучше использовать с повышенным градусом, поскольку на выходе он все равно снизиться. Часть алкоголя заберут основные ингредиенты, а сама настойка останется крепкой и более насыщенной.

Шаг 4

Процедите настойку шиповника. Отфильтруйте напиток с помощью ватных дисков или марли, сложенной в 4-5 слоев. Перелейте в бутылку и оставьте еще на 2 дня.