Капустный квас

Рецепт с фото

Капустный квас готовится без соли и представляет собой продукт брожения. В результате чего напиток обогащается полезными симбиотными бактериями, улучшающими работу желудочно-кишечного тракта. Рецепт достаточно прост в приготовлении и не требует особой подготовки. Также является бюджетным вариантом (основным элементом является кочан капусты). И несмотря на это содержит в себе большое количество полезных элементов. Отлично освежает и дарит легкость всему организму.

Калории

53.63 ккал

Белки

1.49 г

Жиры

0.21 г

Углеводы

11.35 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Капуста

1000 г

Сухие дрожжи

24 г — 2 ст. л.

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Вода

200 г — 1 стакан

Cделать более полезным

Приготовьте данный напиток без использования дрожжей, так будет полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Капусту очистите от верхних листьев. Отмерьте необходимое количество ингредиентов.

Приготовление

Шаг 2

Воду подогрейте, добавьте сахар, хорошо размешайте, добавьте дрожжи. Перемешайте и накройте крышкой, поставьте в теплое место. У дрожжей должна образоваться небольшая шапка.