Бодрящий индийский чай с пряностями

Рецепт с фото — Индийская кухня

Этот легендарный индийский чай на его родине называют «масала чай», что буквально означает «чай со специями». Напиток этот существовал еще до появления чая. Благодаря входящим в его состав специям он имеет неповторимый аромат, тонизирующий эффект и аюрведические свойства. Он способствует очищению крови, укреплению иммунитета и нервной системы. Свежезаваренный чай масала прекрасно согревает, а охлажденный освежает.

Калории

44.08 ккал

Белки

2.41 г

Жиры

2.02 г

Углеводы

4.59 г

Занятость

5 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

375 г — 375 мл

аллерген

Вода

125 г — 125 мл

Черный чай

6 г — 2 ч. л.

Душистый перец горошком

7 г — 7 шт.

Кардамон

2 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

1 г

Корень имбиря

3 г

Мед

по вкусу

Мускатный орех

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Стручки кардамона раскройте, извлеките семена и измельчите их в ступке. Имбирь и мускатный орех натрите на терке.

Приготовление

Шаг 2

В сотейнике вскипятите воду, добавьте черный чай, свежемолотый черный перец, кардамон, мускатный орех и корень имбиря. Потомите напиток 10 секунд на минимальном огне.

Шаг 3

Добавьте в сотейник холодное молоко, доведите до кипения. Процедите напиток через мелкое сито, немного остудите и заправьте натуральным медом.

Подача

Шаг 4

К индийскому чаю масала подайте выпечку с корицей.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dL6

Категории рецепта

ваши рецепты домашние рецепты есть распространенные аллергены за 10 минут напитки напитки с мёдом низкокалорийный островато от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов чай чай с мёдом