Вяленые помидоры, самый быстрый рецепт

Рецепт с фото — Авторская кухня

Для приготовления вяленых помидоров в домашних условиях необязательно тратить на это кучу времени. Этот рецепт тому доказательство.

Калории

49.69 ккал

Белки

1.06 г

Жиры

3.57 г

Углеводы

3.57 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Помидор

1000 г

Оливковое масло

35 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала поставьте духовку разогреваться на самый максимум, до 250-300 градусов. Помидоры промойте и нарежьте дольками. Если помидоры большие, то на 6-8 долек каждый помидор.

Шаг 3

Из каждой дольки помидора извлеките мякоть с семенами при помощи чайной ложки.

Шаг 4

Далее дольки промокните от излишка влаги бумажными полотенцами.

Шаг 5

Форму застелите фольгой, пергаментом или силиконовым ковриком. На нее выложите все дольки помидоров.

Шаг 6

Помидоры сбрызните оливковым маслом и посыпьте перцем с солью.

Шаг 7

Отправьте форму в духовку на 5 минут. Извлеките помидоры и оставьте при комнатной температуре еще на 5 минут.

Шаг 8

Проделайте шаг 6 еще три раза. При этом каждый раз сливайте с формы жидкость, которая будет выделяться.

Подача

Шаг 9

Для длительного хранения положите помидоры в стерилизованную банку. Залейте оливковое масло и туда же поместите помидоры, закройте крышку и храните в холодильнике.