Помидоры со сливами на зиму

Рецепт с фото

Помидоры со сливами — это очень вкусная заготовка на зиму, которая может стать прекрасным дополнением к основным блюдам. Для приготовления заготовки рекомендуется брать чеснок и горошки перца, но при желании можно взять и другие специи. Благодаря этому закуска получится более пряной.

Калории

28.84 ккал

Белки

0.5 г

Жиры

0.13 г

Углеводы

6.86 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

1000 г — 1 л

Помидор

500 г

Сливы

500 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Черный перец горошком

5 г — 5 шт.

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Столовый уксус 9%

30 г — 2 ст. л.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы закуска получилась не только вкусной, но еще и полезной, выбирайте качественные ингредиенты. Сливы и помидоры рекомендуется брать с огорода.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помидоры и сливы тщательно вымойте и просушите. Также подготовьте простерилизованную банку и небольшую кастрюлю или сотейник.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Воду вскипятите. На дно банки выложите зубчики чеснока и перец. Далее заполните банку помидорами и сливами Залейте ингредиенты кипятком и оставьте под крышкой на 10 минут.

Шаг 3

Закончите приготовление. Готовый настой перелейте в кастрюлю, добавьте к нему сахар и соль, перемешайте. Затем добавьте уксус, снова перемешайте. Готовый маринад влейте в банки, а затем закатайте заготовку.