Маринованные соленые помидоры
Рецепт с фото
Попробуйте очень вкусные помидоры, приготовленные в рассоле естественным методом брожения без добавления уксуса. Тем более, что эта заготовка не требует сложных навыков. Помидоры получаются аппетитными и сочными, подаются на стол зимой, как закуска к мясным блюдам в сочетании с гарниром.
Калории
14.69 ккал
Белки
0.77 г
Жиры
0.17 г
Углеводы
2.74 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
Для блюда
2000 г
— 2 кг
10 г
— 2 зубчик
4 г
— 2 веточка
2 г
— 2 шт.
10 г
— 10 шт.
50 г
— 2 ст. л.
1000 г
— 1 л
15 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте овощи и зелень, простерилизуйте банки.
Приготовление
Шаг 2
В подготовленные банки выложите укроп, разрезанные дольки острого перца, несколько зубчиков чеснока, душистый перец и лавровый лист.
Шаг 3
Аккуратно разложите помидоры по банкам.
Шаг 4
Всыпьте соль в кастрюлю с литром воды, доведите рассол до кипения, а затем остудите и разлейте его по банкам.
Шаг 5
Закройте банки жестяными крышками. В каждой сделайте отверстие с помощью шила. Спустя 40 дней можно пробовать заготовку.
Подача
Шаг 6
Подайте помидоры в качестве закуски.
Категории рецепта
ваши рецепты
домашние рецепты
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
маринование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
от редакции
партнерские проекты
помидоры на зиму
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон помидоров
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться