Домашний томатный соус на зиму
Рецепт с фото
Простая заправка из помидоров на зиму сделает любое ваше блюдо насыщеннее и вкуснее. Также ее можно использовать в качестве заправки для любимых супов, например, борща или щей. Готовится это блюдо очень просто и быстро. Самое трудоемкое действие рецепта — пастеризация банок.
Калории
22.83 ккал
Белки
1.33 г
Жиры
0.21 г
Углеводы
4.81 г
Занятость
10 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
900 г
40 г
— 1 головка
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте морскую йодированную соль.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Перед началом готовки не забудьте проверить все необходимые ингредиенты и подготовить рабочую поверхность. Помидоры промойте и просушите бумажным полотенцем, почистите чеснок.
Приготовление
Шаг 2
Необходимо поместить банки в духовку для стерилизации. Духовку разогрейте до 120 градусов. Держите банки и крышки в духовке 13-15 минут.
Стерилизацию необходимо сделать за 2 часа до консервации.
Шаг 3
Нарежьте помидоры крупными дольками.
Шаг 4
Зубчики чеснока очистите и нарежьте пластинками.
Шаг 5
Измельчите помидоры и чеснок в блендере до однородной массы.
Шаг 6
Перелейте заправку в кастрюлю, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Доведите соус до кипения на медленном огне.
Шаг 7
Разложите слегка остывший соус по банкам. Простая заправка из помидоров на зиму готова!
Подача
Шаг 8
Томатный соус отлично подойдет к пасте, рису и любым другим видам крупы.
Категории рецепта
за 30 минут
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
овощные соусы
партнерские проекты
помидоры на зиму
просто
сборник рецептов
сезон помидоров
сезон чеснока
соусы и маринады
соусы на зиму
томатные соусы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться