Маринованные помидоры с яблоками

Рецепт с фото

Маринованные помидоры с яблоками — закуска, которая выручит в самых разных ситуациях. Она станет отличным дополнением к вашему повседневному ужину, украсит праздничный стол и полюбится вашим гостям. Блюдо поистине диетическое и полезное, поскольку все продукты в его составе натуральные. Отсутствие в рецепте уксуса делает его еще более привлекательным. Готовится быстро и просто.

Калории

45.84 ккал

Белки

0.93 г

Жиры

1.38 г

Углеводы

9.79 г

Занятость

12 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидоры черри

350 г

Яблоки

150 г — 1 шт.

Соль

12.5 г — 0.5 ст. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо помойте помидоры, яблоки и петрушку холодной водой.

Приготовление

Шаг 2

Стерилизуйте банки любым удобным способом – на пару, в микроволновке или в горячей духовке в течение 15 минут, прокипятите крышки для закрутки.

Шаг 3

Яблоко нарежьте дольками.

Шаг 4

В банку поочередно слоями укладывайте помидоры, петрушку, яблоки. Повторите действия, пока не заполните емкость.

Шаг 5

В миске смешайте соль с сахаром.

Шаг 6

Добавьте необходимое количество кипятка в том количестве, которое необходимо для заполнения банки. Перемешайте до полного растворения соли и сахара.

Наполните банку с помидорами и яблоком до краев, затем воду вылейте в мерный стакан – таким образом вы получите то количество воды, которое необходимо для маринада.

Шаг 7

Сладко-соленый кипяток перелейте в банку, закатайте крышкой. Переверните банку дном вверх, укутайте теплым одеялом, чтобы помидоры остывали постепенно. Зимняя закуска готова!