Соус на основе аджики с грецкими орехами и винным уксусом
Рецепт с фото
Для ценителей кавказской, грузинской и восточной кухонь такой соус станет настоящей находкой. В нем сочетаются традиционные продукты Кавказа и оригинальный вкус.
Калории
203.73 ккал
Белки
5.66 г
Жиры
17.24 г
Углеводы
6.04 г
Занятость
10 мин
Общее время
10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
50 г
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
10 г
— 2 зубчик
18 г
— 1 ст. л.
100 г
— 100 мл
3 г
— 1 ч. л.
по вкусу
Для украшения:
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Используйте овощной бульон, так соус получится гораздо полезнее.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Для приготовления соуса вам понадобятся уже очищенные грецкие орехи. Бульон для соуса можно использовать овощной, куриный или мясной либо заменить его водой. Очистите зубчики чеснока.
Приготовление
Шаг 2
Натрите чеснок на мелкой терке либо выдавите через пресс.
Шаг 3
Выложите грецкие орехи в чашу блендера и измельчите до мелкой крошки. Несколько цельных кусочков грецкого ореха оставьте для украшения.
Шаг 4
Влейте в чашу бульон. Добавьте винный уксус, чеснок, хмели-сунели и аджику. Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Шаг 5
Выложите соус в соусник или пиалу и украсьте кусочками грецкого ореха. Готово.
Категории рецепта
аджика
аджика с чесноком
есть распространенные аллергены
за 10 минут
заготовки
консервирование
овощные заготовки
островато
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон орехов
сезон чеснока
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться