Сыр филадельфия в домашних условиях

Рецепт с фото

Это очень доступный рецепт. Дешевле приготовить самому, чем покупать в магазине.

Калории

196.19 ккал

Белки

2.69 г

Жиры

19.18 г

Углеводы

3.07 г

Занятость

10 мин

Общее время

12 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сметана

400 г

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Лимонная кислота

10 г — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Берите сметану с жирностью более 10%.

Приготовление

Шаг 2

Выложите сметану в миску.

Шаг 3

Добавьте соль.

Шаг 4

Влейте лимонный сок. Хорошо перемешайте.

Шаг 5

Возьмите марлю или чистую хлопчатобумажную тряпку, вылейте на нее сметану.

Шаг 6

Поставьте на сметану блюдце и тару для гнета (можно поставить банку или что-то не очень тяжелое). Уберите в холодильник на 10 часов или на всю ночь.

Шаг 7

Когда стечет жидкость, и сметана превратится в сыр, переложите массу на тарелку.

Шаг 8

У нас получается очень вкусный сыр филадельфия. Можно добавлять его в салаты или использовать для бутербродов.

Подача

Шаг 9

Сделайте тосты.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dyo

Категории рецепта

ваши рецепты домашние кисломолочные продукты домашний сыр есть распространенные аллергены заготовки от редакции просто