Домашний творожный сыр

Рецепт с фото

Несложный, но требующий времени в приготовлении творожный сыр.

Калории

52.89 ккал

Белки

2.9 г

Жиры

2.5 г

Углеводы

4 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 д

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир 2,5%

1000 г — 1 л

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Прованские травы

1 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Налейте кефир в пластиковую круглую форму и отправьте в морозилку на ночь.

Шаг 3

Когда кефир полностью замерзнет, достаньте его из формы и положите на хлопковую ткань или марлю. При помощи сита с него стечет лишняя жидкость.

Шаг 4

Оставьте кефир размораживаться на 5-6 часов. Для того, чтобы жидкость лучше стекла, поставьте под пресс.

Шаг 5

Готовый сыр посолите и перемешайте.

Шаг 6

Для яркости вкуса добавьте прованских трав.

Подача

Шаг 7

Приятного аппетита !

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dz6

Категории рецепта

ваши рецепты домашние кисломолочные продукты домашний сыр домашний сыр с кефиром есть распространенные аллергены заготовки намазки низкокалорийный от редакции просто соусы и маринады