Домашний сыр «Филадельфия»

Рецепт с фото

Рецепт домашнего сыра очень простой. Можно его использовать для приготовления суши и роллов, а также для тортов.

Калории

133.78 ккал

Белки

3.09 г

Жиры

11.45 г

Углеводы

3.21 г

Занятость

15 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сметана

300 г

аллерген

Йогурт

200 г

аллерген

Лимон

120 г — 1 шт.

Морская соль

10 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты. Берем густую сметану и белый йогурт без сахара.

Приготовление

Шаг 2

Смешиваем белый йогурт без добавок со сметаной. Перемешиваем, укладывая все на дуршлаг и на марлю. Кладем дуршлаг внутрь миски или тряпочку с мелкими отверстиями, через которую уходила бы лишняя жидкость. Смешиваем йогурт со сметаной и добавляем также выжатый сок лимона.

Шаг 3

Всыпаем в смесь лимона, сметаны и йогурта чайную ложку морской соли. Можно добавить и обычную соль, но морская полезнее.

Подача

Шаг 4

Достаем из холодильника и укладываем готовый сыр в контейнер, он так дольше хранится. С ним можно просто делать бутерброды, намазывая на хлеб. Приятного аппетита!