Домашний творожный сыр для бутербродов
Рецепт с фото
Творожный сыр не только вкусный, а и полезный молочный продукт. Особенно высокая его ценность от домашних сортов молока. В данном рецепте предлагается необычный способ приготовления сыра — без сквашивания молока, а методом заморозки. С таким сыром можно готовить разнообразные блюда — бутерброды, начинку для пирогов и вареников, ватрушки, блины и многие другие.
Калории
132.31 ккал
Белки
2.87 г
Жиры
11.4 г
Углеводы
4.17 г
Занятость
5 мин
Общее время
5 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
2000 г
— 2 л
аллерген
2000 г
— 2 л
аллерген
Для намазки на 1 порцию
50 г
аллерген
2.5 г
— 0.5 зубчик
2 г
— 1 веточка
20 г
аллерген
Cделать более полезным
Добавьте в творожную массу для намазки мелко нарезанный красный сладкий перец, который пополнит ее ликопином и минералами.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Приготовьте все продукты. Зелень помойте и обсушите на салфетке. Чеснок почистите.
Приготовление
Шаг 2
Молоко соедините со сметаной. Перемешайте и поместите в морозилку на 5-6 часов.
Шаг 3
Замороженный молочный продукт выложите в многослойную марлю (5-6 слоев) и уложите в дуршлаг или сито. Установите над емкостью для стекания сыворотки, сверху поставьте груз. Выход - 250 г творожного сыра.
Шаг 4
Для бутерброда в сыр положить тертый чеснок. По желанию порубите зелень, перемешайте и намажьте на хлеб.
Подача
Шаг 5
Намазанные творожным сыром бутерброды уложите на блюдо. Украсьте их зеленью. Положите кольца красного сладкого перца. Подайте чай.
Категории рецепта
ваши рецепты
домашние кисломолочные продукты
домашние рецепты
домашний сыр
домашний сыр с молоком
домашний сыр со сметаной
есть распространенные аллергены
заготовки
заготовки с чесноком
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться