Моченые яблоки с ржаной мукой
Рецепт с фото
Выбирайте для мочения яблоки небольшого размера. Такие плоды лучше вымачиваются и пропитываются специями, которые вы добавите. Мы взяли листья мяты, но можно также добавить корицу, мелиссу, листья вишни или малины. Добавьте в маринад немного ржаной муки, она поможет яблокам лучше бродить и стать вкуснее и ароматнее. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 1 л.
Калории
27.75 ккал
Белки
0.25 г
Жиры
0.15 г
Углеводы
6.4 г
Занятость
20 мин
Общее время
4 нед 2 д 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для основного блюда
500 г
20 г
— 2 ч. л.
аллерген
1000 г
— 1 л
7.5 г
— 0.3 ст. л.
37.5 г
— 1.5 ст. л.
15 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Тщательно вымойте яблоки, листья мяты. Подготовьте стерильную банку и крышку.
Подробнее о способах стерилизации банок для заготовок читайте
Приготовление
Шаг 2
Выложите в банку половину листьев мяты.
Шаг 3
Уложите в банку яблоки. Постарайтесь положить их поплотнее.
Шаг 4
Поверх яблок поместите оставшиеся листья.
Шаг 5
Смешайте в миске воду, муку, соль и сахар.
Шаг 6
Помешивайте содержимое миски, пока все ингредиенты не растворятся.
Шаг 7
Залейте яблоки в банке полученной жидкостью. Прикройте крышкой, но не закручивайте ее. Оставьте яблоки в тепле на 4 дня.
Подача
Шаг 8
Подайте моченые яблоки в качестве дополнения к мясным блюдам.
Категории рецепта
Осенние рецепты
впечатляющий рецепт
выпечка
выпечка с ржаной мукой
есть распространенные аллергены
заготовки
консервирование
мочение
низкокалорийный
от редакции
просто
сезон зелени
сезон яблок
фруктовые заготовки
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться