Классические маринованные шампиньоны

Рецепт с фото

В шампиньонах содержится множество витаминов группы В, которые положительно влияют на нервную систему человека. Грибы рекомендовано употреблять при нарушении обмена веществ и при ожирении. Важно отметить, что польза маринованных грибов ничем не уступает пользе грибам, приготовленным иными способами.

Калории

19.09 ккал

Белки

1.52 г

Жиры

0.16 г

Углеводы

3.01 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шампиньоны

1000 г — 1 кг

Вода

1000 г — 1 л

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Столовый уксус 9%

50 г — 50 мл

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Черный перец горошком

8 г — 8 шт.

Cделать более полезным

Максимум внимания уделите подготовке сырья. Отсортируйте грибы по размеру. Не используйте червивые и перезревшие грибы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно помойте и очистите грибы. Простерилизуйте банки.

Приготовление

Шаг 2

Налейте в кастрюлю воду и добавьте специи. Доведите до кипения и отправьте туда грибы. Варите их около 8 минут.

Шаг 3

Уложите грибы по банкам и разлейте получившимся рассолом.

Подача

Шаг 4

Подавайте грибы как самостоятельное блюдо, предварительно выложите их в небольшую пиалу. Также используйте шампиньоны как дополнение к гарниру на любой вкус.