Пикантный сушеный чеснок в СВЧ

Рецепт с фото

Чесночный порошок — это ароматная добавка. Она хорошо раскроет вкус остальных блюд. Хороший способ сушить чеснок быстро и в небольших количествах — в микроволновке.

Калории

150 ккал

Белки

6.5 г

Жиры

0.5 г

Углеводы

29.9 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Чеснок

180 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите чеснок от шелухи, промойте под проточной водой и разложите на бумажной салфетке или полотенце для просушки. Тарелку от микроволновой печи застелите пергаментом.

Приготовление

Шаг 2

Вымытый и обсушенный чеснок нарежьте пластинами и выложите на тарелку от микроволновой печи тонким слоем. Ставьте в СВЧ при мощности 850 Вт на 5 минут.

Шаг 3

Откройте микроволновку и дайте выйти пару. Достаньте тарелку, дверку микроволновки не закрывайте, чтобы испарилась влага.

Шаг 4

Уменьшенный в объеме чесночок поставьте на 5 минут в СВЧ при мощности 850 Вт. После истечения времени откройте печь, чтобы парообразное облако вышло. Извлеките тарелку с чесноком.

Шаг 5

Более подсушенные кусочки переложите на салфетку, а влажный чеснок распределите в один слой на тарелке и снова поставьте в СВЧ.

Чтобы порошок получился более темный, поставьте доготавливаться оставшийся чеснок на 2 минуты при мощности 850 Вт. Если хотите светлый чесночный порошок, то поставьте остатки чесночных долек в печь при мощности 600 Вт в течении 3 минут.

Шаг 6

По истечении времени откройте печь. Проверьте готовность чеснока, если вас удовлетворяет результат, то дайте остыть, если же нет, отправьте тарелку в СВЧ еще на 1 минуту.

Шаг 7

Достаньте остатки из печи. Дайте остыть. Кофемолкой измельчите чесночные кусочки. Пересыпьте приправу в емкость и дайте приправе подышать, не закрывайте крышкой.