Петрушка в морозилке на зиму

Рецепт с фото

Раньше каждая хозяйка знала, как заморозить петрушку и другую зелень, но с развитием технологий и увеличением количества способов заморозки, многих интересует наиболее правильный. Можно сделать это не совсем обычно, разложив петрушку по формочкам для льда и залив водой. Такой способ удобен тем, что можно брать нужное количество зелени, не размораживая лишнее. Но быстрее всего будет заморозить петрушку в обычном полиэтиленовом пакете.

Ингредиенты

Для блюда

Петрушка

60 г — 3 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте пучки петрушки в проточной воде, а затем тщательно высушите их, чтобы они не слиплись при заморозке. Приготовьте три небольших пакета для замораживания пищевых продуктов.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите петрушку. Удалите стебельки и мелко нарежьте листья петрушки.

Шаг 3

Заморозьте зелень. Разложите петрушку по пакетам, затем сверните каждый колбаской, чтобы выгнать лишний воздух. Положите пакеты в морозилку на хранение.

Не кладите слишком много зелени в один пакет, чтобы использовать сразу всю заготовку. Оставшаяся размороженная зелень при длительном хранении потемнеет и потеряет полезные свойства.

Подача

Шаг 4

Замороженную петрушку можно добавлять в супы, салаты или соусы, а также другие блюда, которые станут более ароматными и полезными.

Смотрите также

40 мин

1.8K

Котлеты из кабачков с сыром

1 ч 20 мин

627

Салат «Грибная корзинка» с курицей

1 ч 10 мин

939

Оливье как в ресторане

10 мин

2.7K

Овсяноблин для правильного питания

1 ч

2.3K

Легкий салат «Мимоза» с творожным соусом