Домашний майонез за 10 минут

Рецепт с фото

Быстро, легко и точно знаешь, что в составе!

Калории

672.32 ккал

Белки

3.53 г

Жиры

72.49 г

Углеводы

2.04 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

300 г — 300 мл

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца, соль и сахар. Это займет у Вас 1-2 минуты.

Шаг 3

Очень тонкой струйкой начните вливать масло. Будет отлично, если вам кто-то поможет, так как делать это довольно сложно. Нужно держать блендер, стакан и вливать масло одновременно.

Шаг 4

Когда добавите примерно 100 миллилитров масла, консистенция станет более вязкой. Как это заметили, можете добавлять масло смелее. После того, как добавили весь объем масла и все хорошо соединилось, положите 2 столовых ложки 9% уксуса. Еще раз все хорошо пробейте блендером.