Соус «Бешамель»
Рецепт с фото
Классический белый соус бешамель.
Калории
129.89 ккал
Белки
2.91 г
Жиры
9.44 г
Углеводы
6.83 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
1000 г
— 1 л
аллерген
100 г
аллерген
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Поставьте сотейник на плиту, выложите и растопите сливочное масло.
Шаг 3
Добавьте муку. Интенсивно помешивая, обжарьте одну минуту.
Шаг 4
Влейте молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая смесь венчиком.
Шаг 5
Добавьте соль, перец. Помешивая, уваривайте смесь до загустения, но не кипятите.
Подача
Шаг 6
Соус готов. Отлично подходит для различных мясных блюд, а также для пасты.
Категории рецепта
бешамель
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
за 30 минут
от редакции
просто
сливочные соусы
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться