Соус бешамель в домашних условиях
Рецепт с фото
Соус подходит к мясным, рыбным, овощным, блюдам и просто к макаронам!
Калории
253.53 ккал
Белки
3.1 г
Жиры
21.38 г
Углеводы
10.52 г
Занятость
10 мин
Общее время
10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
190 г
— 190 мл
аллерген
30 г
— 2 ст. л.
аллерген
по вкусу
30 г
аллерген
30 г
— 30 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Растопите сливочное масло в сотейнике.
Шаг 3
Влейте подсолнечное масло.
Шаг 4
Всыпьте просеянную муку в масло.
Шаг 5
Быстро перемешайте и готовьте до тех пор, пока мука не приобретет светло-золотистый цвет.
Шаг 6
Влейте тонкой струей теплое молоко. При этом активно перемешивайте содержимое кастрюли, чтобы не образовались комочки.
Шаг 7
Посолите по вкусу, перемешайте. Готовьте соус до получения желаемой консистенции, но учитывайте, что при остывании соус станет гуще.
Подача
Шаг 8
Дайте соусу остыть и подайте к столу.
Категории рецепта
бешамель
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
за 10 минут
от редакции
просто
сливочные соусы
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться