Слабосоленая семга домашнего засола
Рецепт с фото
Домашний засол семги имеет несколько преимуществ, одно из которых в том, что блюдо обойдется намного дешевле, чем купить готовую рыбу. Второе — этот способ приготовления, то есть без термической обработки, намного полезнее, поскольку сохраняет все вещества, которыми богата красная рыба. Кроме этого, в ней почти нет углеводов, поэтому она подходит для разных диетических рекомендаций.
Калории
165.66 ккал
Белки
20.06 г
Жиры
9.43 г
Углеводы
0.69 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 д
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
1200 г
аллерген
21 г
— 3 ч. л.
8 г
— 1 ч. л.
15 г
— 1 пучок
50 г
Cделать более полезным
Засол с пряностями и травами пополнит блюдо полезными фитовеществами – воспользуйтесь такой альтернативой приготовления.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Рыбу обмокните бумажными полотенцами. Укроп помойте и обсушите. Выставьте нужное количество остальных ингредиентов.
Приготовление
Шаг 2
Смешайте сахар и соль и обсыпьте рыбу со всех сторон. На дно емкости уложите укроп. Сверху выложите куски рыбы.
Шаг 3
Уложенную рыбу сверху полейте растительным маслом. Отправьте в холодильник на одни сутки. После этого можно подавать на стол.
Подача
Шаг 4
Выложите семгу на блюдо. Украсьте ее зеленью. Положите маслины, целые помидоры черри. Подайте хлеб.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
домашние рецепты
есть распространенные аллергены
маринады
маринады для рыбы
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон зелени
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться