Соус тартар с каперсами
Рецепт с фото
Соус тартар — классический французский соус на майонезной основе с добавлением различных ингредиентов, чаще всего чеснока, соленых огурчиков, зелени, оливок и каперсов. В традиционном варианте майонез для тартара делают самостоятельно на основе вареного яичного желтка, но в этом рецепте мы предлагаем вам упростить задачу и взять готовый майонез. Главной изюминкой в этом соусе являются каперсы, обладающие неповторимым кислым вкусом. Соус тартар отлично подходит к рыбе, мясу и картофелю.
Калории
296.89 ккал
Белки
3.02 г
Жиры
30.41 г
Углеводы
5 г
Занятость
10 мин
Общее время
10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
аллерген
10 г
— 2 ч. л.
30 г
— 3 шт.
8 г
— 1 ч. л.
аллерген
5 г
— 1 зубчик
6 г
— 3 веточка
Cделать более полезным
Вместо майонеза используйте сметану или йогурт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Очистите зубчик чеснока. Укроп ополосните и просушите бумажным полотенцем. Слейте с каперсов лишнюю жидкость.
Приготовление
Шаг 2
Измельчите корнишоны.
Шаг 3
Каперсы мелко нарубите.
Шаг 4
Укроп тоже мелко нарубите.
Шаг 5
Смешайте майонез, соевый соус, горчицу, укроп, корнишоны и каперсы. Выдавите зубчик чеснока.
Шаг 6
Все хорошо перемешайте. Соус Тартар с каперсами готов.
Подача
Шаг 7
Подайте к соусу кукурузные чипсы или хлебные палочки.
Категории рецепта
блюда с соевым соусом
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
за 10 минут
партнерские проекты
просто
рецепты с любимыми продуктами
сборник рецептов
сезон зелени
сезон чеснока
соус тартар
соусы и маринады
холодные соусы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться