Праздничный рулет в лаваше
Рецепт с фото
Из такого универсального продукта, как лаваш, можно сделать множество холодных закусок. Например, яркий рулет из тонкого лаваша непременно украсит праздничный стол. В качестве начинки здесь используется морковь по-корейски, ветчина и сыр. Корейскую морковь можно сделать самостоятельно или приобрести уже готовую. А вот ветчину и сыр желательно взять хорошего качества, тогда рулет получится еще вкуснее.
Калории
274.22 ккал
Белки
10.68 г
Жиры
21.02 г
Углеводы
10.79 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
80 г
— 1 лист
аллерген
150 г
аллерген
200 г
150 г
аллерген
20 г
75 г
— 3 ст. л.
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
аллерген
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Возьмите цельнозерновой лаваш.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Ополосните веточки укропа водой и промокните их бумажным полотенцем.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте ветчину некрупной соломкой.
Вместо ветчины можно взять вареную колбасу, отварной язык или бекон.
Шаг 3
Натрите сыр на крупной или средней терке. Мелко покрошите веточки укропа.
Укроп можно заменить любой другой свежей зеленью, например, петрушкой, зеленым луком или базиликом.
Шаг 4
В одной миске соедините всю начинку. Сначала выложите корейскую морковь. Добавьте к ней соломки ветчины, тертый сыр и рубленую зелень. Затем хорошенько перемешайте ингредиенты.
Если корейская морковь, которую вы используете, слишком длинная, разрежьте ее для удобства на несколько частей.
Шаг 5
В отдельную миску выложите майонез. Добавьте к нему горчицу и хорошенько перемешайте заправку.
Чтобы сделать блюдо менее калорийным, замените майонез нежирной сметаной или натуральным йогуртом. А вместо зернистой горчицы можно взять пастообразную.
Шаг 6
Выложите на стол лист лаваша. Смажьте его смесью майонеза и горчицы. Поверх равномерно распределите начинку, немного отступая от краев. Аккуратно сверните лаваш в рулет так, чтобы начинка не вылезла наружу. Накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.
Подача
Шаг 7
Достаньте рулет из холодильника, снимите с него пленку. Нарежьте блюдо на порционные кусочки и украсьте при подаче свежей зеленью.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться