Легкий салат «Щетка»

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот салат хорошо пойдет для детокса, ведь он хорошо стимулирует работу кишечника. В составе только низкокалорийные овощи, богатые клетчаткой. А чтобы сделать блюдо еще вкуснее, заправьте его ароматным маслом на свой вкус. Например, хорошо подойдет не только оливковое, но и подсолнечное, горчичное или льняное.

Калории

105.72 ккал

Белки

1.15 г

Жиры

8.3 г

Углеводы

6.13 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Капуста

150 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Свекла

130 г — 1 шт.

Репчатый лук

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Лучше взять овощи из нового урожая, так как у них более насыщенный вкус и больше витаминов. Соль выбирайте гималайскую, а масло — оливковое, первого холодного отжима.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и просушите овощи и зелень. Морковь и свеклу почистите.

Приготовление

Шаг 2

Капусту нашинкуйте потоньше. Морковь и свеклу натрите на терке для корейской моркови, чтобы получилась тонкая соломка.

Шаг 3

Мелко нарежьте лук перьями и измельчите зелень. Добавьте их к овощам в салатницу. Посолите и заправьте маслом. Перемешайте, чтобы все ингредиенты одинаково пропитались маслом.