Мясные рулетики с начинкой

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Мясные рулетики с начинкой можно подать как самостоятельную закуску или с гарниром, например, из риса или булгура. Готовится блюдо просто, а выглядит красиво и празднично. В куриное филе, нарезанное на тонкие пластинки, заворачивается начинка из плавленого сыра, болгарского перца и крабовых палочек. Рулетики обжариваются на сковороде до золотистой корочки буквально 5-7 минут и сразу подаются к столу.

Калории

146.85 ккал

Белки

13.01 г

Жиры

7.92 г

Углеводы

5.61 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для мясных рулетиков с начинкой

Куриное филе

250 г

Крабовые палочки

75 г — 3 шт.

аллерген

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Плавленый сыр

66 г — 3 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы мясные рулетики с начинкой получились полезнее, не жарьте их на сковороде, а запеките в духовке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте болгарский перец, удалите плодоножку, семена и белые прожилки. Снимите пленку с крабовых палочек. Разморозьте куриное филе, помойте мясо и очистите от пленок.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте куриное филе тонкими стейками толщиной примерно 5-6 мм и шириной 7-8 см. Натрите каждый кусочек солью и перцем по вкусу.

Филе лучше взять с куриной грудки. Тогда стейки получатся ровными и достаточно широкими.

Шаг 3

Смажьте стейки плавленым сыром. Нарежьте болгарский перец длинными пластинками. Выложите на середину каждого стейка по крабовой палочке и по ломтику перца.