Фаршированные перцы с курицей
Рецепт с фото
Фаршированные перцы — вкусные, сытные и очень простые. Достаточно мелко нарезать овощи с любым мясом, обжарить на сковороде, начинить этой смесью половинки сладких перцев и запечь. Перцы выбирайте мясистые и плотные — они будут лучше держать начинку, а само блюдо получится сочнее и ароматнее.
Калории
76.31 ккал
Белки
7.94 г
Жиры
2.99 г
Углеводы
4.39 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
450 г
— 3 шт.
250 г
100 г
80 г
— 1 шт.
50 г
— 0.5 шт.
75 г
аллерген
12.5 г
— 0.5 ст. л.
аллерген
90 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте мясо и овощи. Снимите шелуху с лука. Плодоножку у перцев не убирайте. Подготовьте форму для запекания.
Приготовление
Шаг 2
Разрежьте перцы пополам так, чтобы у каждой половинки была часть плодоножки. Удалите семена. Обварите кипятком в течение 3 минут, после чего достаньте из воды.
Шаг 3
Помидор ошпарьте кипятком и очистите от кожицы. Мелким кубиком нарежьте грибы, курицу, лук и помидор. Натрите на терке сыр и морковь.
Шаг 4
Лук с морковью обжарьте. Добавьте грибы и доведите до полуготовности. Положите в сковороду мясо и помидоры, обжарьте, а затем затем посолите и поперчите. Потушите начинку еще 5 минут, всыпьте половину сыра и прогрейте еще минуту.
Шаг 5
Духовку прогрейте до 180˚С. Положите половинки перцев в форму. Наполните начинкой и отправьте в духовку на 30 минут. Затем посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут.
Подача
Шаг 6
Подайте перцы на тарелке, посыпанной смесью перцев и зеленью.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться