Лаваш с творогом и зеленью
Рецепт с фото
Такой перекус из лаваша хорош не только в качестве закуски. Приготовьте его на семейный завтрак. Лучше всего подойдет прессованный творог «Простоквашино» — по консистенции он плотный, поэтому рулет будет отлично держать форму. Лаваш с начинкой даже необязательно запекать. Но если хотите получить рулет с румяной корочкой, то лучше все же подержать в духовке.
Калории
167.07 ккал
Белки
14.02 г
Жиры
5.4 г
Углеводы
15.6 г
Занятость
10 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
аллерген
100 г
— 1 шт.
аллерген
15 г
1 г
— 1 щепотка
2 г
— 1 ч. л.
17 г
— 1 шт.
аллерген
6 г
— 1 ч. л.
аллерген
Для подачи
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте и обсушите петрушку. Подготовьте миску для смешивания начинки. Застелите противень пергаментом.
Приготовление
Шаг 2
Измельчите петрушку. Смешайте ее с прессованным творогом «Простоквашино», солью и прованскими травами.
Чтобы получить кремовую консистенцию начинки, предварительно тщательно разомните творог вилкой.
Шаг 3
Разложите перед собой лаваш и выложите на него начинку ровным слоем, отступая от краев по 5 см.
Если лаваш подсох, он может легко треснуть или порваться. Поэтому немного нагрейте его в микроволновке — он станет мягче.
Шаг 4
Заверните сначала края лаваша на начинку, чтобы она наверняка не вывалилась. Потом сверните лаваш в тугой рулет. Положите его на противень.
Шаг 5
Смажьте лаваш сверху яичным желтком при помощи силиконовой кисти. Посыпьте семенами кунжута и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
Подача
Шаг 6
Разрежьте лаваш на порции и подавайте со сметаной или другим соусом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться