Тщательно промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем 3 стаканами воды, солим и ставим на плиту. Ждем, когда закипит, варим еще 30 минут на медленном огне.
Шаг 5
Затем процеживаем через ситечко.
Шаг 6
Получился стакан жидкости.
Шаг 7
Выливаем в форму, ждем, когда остынет, и ставим в холодильник до полного застывания.
Подача
Шаг 8
В заливное можно нарезать отварное яичко или рыбу. Можно украсить зеленью.