Творожный террин с редисом
Рецепт с фото
Творожный террин с редисом — закуска, способная превратить любую трапезу в торжество. Активный процесс на кухне займет немного времени, но блюдо потребуется около 5 часов на застывание. Если хотите получить более плотную консистенцию, увеличьте количество желатина. Также в состав можо ввести дополнительные ингрединеты, например, консервированные зеленый горошек или кукурузу.
Калории
115.51 ккал
Белки
8.92 г
Жиры
7.53 г
Углеводы
3.1 г
Занятость
30 мин
Общее время
5 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
100 г
аллерген
70 г
— 70 мл
аллерген
60 г
— 3 шт.
18 г
— 1 ст. л.
10 г
— 2 перо
4 г
— 2 веточка
5 г
— 1 ч. л.
6 г
— 1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Творог приобретите на фермерском рынке или в специализированном магазине. Чтобы снизить остроту блюда, откажитесь от использования столового хрена.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Редис и зелень вымойте, обсушите. Редиску нарежьте тонкой соломкой, зелень измельчите. Подготовьте форму для формирования террина и пищевую пленку. Творог разомните вилкой.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте основу для террина. Для этого подогрейте сливки и соедините их с желатином. В отдельной емкости объедините творог с редисом, укропом, лимонным соком, зеленым луком. Добавьте столовый хрен, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Доведите закуску до готовности. Влейте желатиновую смесь в творожную основу, активно перемешайте. Форму застелите пищевой пленкой, распределите по ней подготовленную смесь, укройте верхнюю поверхность, отправьте застывать в холодильник на 5 часов.
Подача
Шаг 4
Творожный террин с редисом после застывания извлеките из упаковки и формы, нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу в качестве холодной закуски.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться