Фаршированные баклажаны и кабачки

Рецепт с фото

Вкусное и полезное блюдо.

Калории

149.33 ккал

Белки

6.02 г

Жиры

11.1 г

Углеводы

4.68 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Баклажан

420 г — 2 шт.

Кабачок

600 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Мясной фарш

500 г

Специи

по вкусу

Сыр

150 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Овощи тщательно промываем. Баклажаны и кабачки освобождаем от мякоти, которую далее мелко нарезаем. Остальные овощи также режем на мелкие кусочки.

Шаг 3

Добавляем немного подсолнечного масла в сковороду. Тушим морковь, далее добавляем помидоры, через 10 минут фарш. Приправляем специи по вкусу, томим 15-20 минут.

Шаг 4

Фаршируем баклажаны и кабачки полученной начинкой.

Шаг 5

Сверху кладем ломтики сыра. Ставим в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.

Подача

Шаг 6

Блюдо несложное в приготовлении, при этом полезное и вкусное.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7kn