Бургер с камамбером, корнишонами и беконом
Рецепт с фото
Рецепт бургера от Николя Рипфеля — повара, сомелье и кулинарного обозревателя. Этот гамбургер не стыдно подать даже на светском рауте. Камамбер и собственноручно приготовленный соус на основе корнишонов с горчицей превращают это блюдо из фастфуда в кулинарный шедевр.
Калории
188.25 ккал
Белки
15.53 г
Жиры
11.22 г
Углеводы
6.06 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
120 г
— 2 шт.
аллерген
600 г
— 2 шт.
340 г
— 1 шт.
аллерген
75 г
— 1 шт.
90 г
— 1 шт.
108 г
— 6 ломтик
20 г
— 1 ст. л.
аллерген
Для соуса
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
по вкусу
100 г
Cделать более полезным
Проверяйте сроки годности на продуктах. Покупайте только качественные ингредиенты от проверенных производителей. Обратите внимание на качество бекона. Он не должен крошиться и разваливаться, должен быть равномерного цвета, без пятен и потемнений.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Лук очистите и порежьте кольцами. Нарежьте камамбер ломтиками примерно 0,5 см. Помидор вымойте, порежьте кольцами. Корнишоны нарежьте очень мелким кубиком.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты. Обжарьте на сливочном масле лук и выложите на тарелку. Потом обжарьте стейки. Выложите поверх стейков камамбер, накройте сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился. Переложите на блюдо. Обжарьте бекон до румяности.
Шаг 3
Сделайте соус и соберите бургеры. Смешайте оливковое масло с измельченными корнишонами и горчицей. Нижние части булочек щедро промажьте соусом. Выложите стейки, сверху — ломтики помидоров, кольца лука и бекон. Накройте верхней частью булочки.
Подача
Шаг 4
Подайте бургеры с любимой газировкой в высоких прозрачных стаканах.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться