Хе из филе индейки с приправой для корейских салатов
Рецепт с фото
Хе — холодное корейское блюдо, приготовленное из мяса или рыбы в сыром виде. В Корею оно пришло из Китая в XI веке. В современном мире это блюдо чаще готовят из соленой горбуши или тунца. В России его готовят не из сырого продукта, а соленого или обработанного под температурой. Попробуйте приготовить хе из жареной индейки со свежими овощами. А чтобы придать остроту и пикантность, добавьте приправу для корейских салатов.
Калории
100.83 ккал
Белки
7.14 г
Жиры
5.99 г
Углеводы
3.71 г
Занятость
15 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
300 г
80 г
— 1 шт.
51 г
— 3 ст. л.
120 г
— 1 шт.
360 г
— 4 шт.
Для маринада и подачи
10 г
— 2 зубчик
30 г
— 2 ст. л.
аллерген
10 г
— 1 ст. л.
3 г
— 0.5 ч. л.
аллерген
3 г
— 0.5 ч. л.
аллерген
Cделать более полезным
Для большей пользы исключите чеснок, чтобы сделать блюдо менее острым.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Промойте и обсушите индейку, огурец и томат. Затем индейку порежьте брусочками толщиной примерно 0,5 см, помидор и огурец освободите от плодоножки. Почистите репчатый лук и чеснок. Смешайте в миске белый и черный кунжут. Разогрейте сковороду с одной столовой ложкой масла для жарки индейки.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте индейку. Порезанное мясо индейки замаринуйте на полчаса в смеси соевого соуса с измельченным чесноком и приправой для корейских салатов. По истечении времени пожарьте индейку на сковороде до готовности примерно 10 минут. Лук порежьте полукольцами и добавьте к индейке. Обжарьте мясо с луком на сковороде в течение 5-7 минут.
Шаг 3
Порежьте и смешайте ингредиенты салата. Огурец порежьте полукруглыми ломтиками, помидор — четвертинками слайсов. Смешайте все ингредиенты в салатнике и добавьте оставшееся масло.
Подача
Шаг 4
Салат выложите в небольшую пиалу и посыпьте смесью черного и белого кунжута.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться