Пикантные рулетики из баклажанов с творогом
Рецепт с фото
Пикантная закуска из баклажанов. Один из вариантов классической закуски. Гости обязательно оценят. Угощайтесь!
Калории
161.7 ккал
Белки
6.31 г
Жиры
13.5 г
Углеводы
4.21 г
Занятость
50 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
210 г
— 1 шт.
100 г
аллерген
30 г
аллерген
5 г
— 1 зубчик
10 г
— 0.5 пучок
по вкусу
34 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. На фото у меня 2 баклажана, но рецепт рассчитан на один. Если хотите взять два баклажана, увеличьте остальные ингредиенты вдвое.
Приготовление
Шаг 2
Баклажан помыть и нарезать тонкими длинными пластинами. Удобно это делать с помощью двух бамбуковых палочек.
Шаг 3
Пластины баклажанов слегка посолить, переложить в чашку для удаления горечи на 10 минут.
Шаг 4
Слайсы баклажана промокнуть салфеткой, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 5
Приготовить начинку. В творог добавить молотые орехи и измельченный чеснок. Посолить по вкусу.
Шаг 6
Добавить нарезанную петрушку. Перемешать.
Шаг 7
Обжаренные баклажаны выложить на салфетку для удаления лишнего жира. На каждый кусочек выложить небольшое количество начинки.
Шаг 8
Свернуть в рулетики и посыпать петрушкой.
Подача
Шаг 9
Аппетитная закуска готова! Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
закуски
закуски с баклажанами
закуски с хлебом или лавашем
закуски с чесноком
от редакции
перекус
просто
рулеты
рулеты с баклажанами
рулеты с орехами
рулеты с творогом
рулеты с чесноком
сезон баклажанов
сезон зелени
сезон орехов
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться