Сначала готовим тесто для омлетных блинчиков. Разбиваем 3 яйца, солим, перчим, взбиваем с молоком.
Шаг 3
Выливаем нашу яично-молочную смесь на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим блинчики с двух сторон.
Шаг 4
Пока омлетные блинчики жарятся, приготовим для них начинку. На мелкой терке измельчаем морковь и сыр. Перемешиваем со сметаной, добавляем укроп и чеснок.
Шаг 5
Выкладываем начинку на блинчик и сворачиваем его рулетом.